Tvaroh, borůvky, kokos.. kdo mě zná tak ví, že tahle kombinace u mě prostě boduje. Co by to bylo za borůvkovou sezónu bez koláče! Přemýšlela jsem, jakým receptem bych vás ještě překvapila a když jsem v noci nemohla spát, dostala jsem nápad upéct tenhle božský borůvkový koláč s kokosovou drobenkou!
INGREDICENCE:
Na korpus:
120g mletých ovesných vloček
30g kokosu
50g špaldové mouky
20g kakaa
2 vejce
140g nízkotučného řeckého bílého jogurtu
20g erythritolu
Na tvarohovou část:
250g tvarohu
1 vejce
40g kokosu
20g erythritolu
200 g borůvek
Na drobenku:
20g kokosu
30g špaldové mouky
lžička čekankového sirupu
5g ghí
POSTUP:
Nejprve si připravíme základ. Smícháme špaldovou mouku, kokos, řecký jogurt, vajíčka a sladidlo. Kdo má rád tmavé koláče, přidá do těsta kakao. Formu na koláč si vyložíme pečícím papírem, připravené těsto do ní přesuneme a vrhneme se na náplň. Tvaroh smícháme s vejcem, kokosem a sladidlem. Pečlivě promícháme a opatrně naneseme na těsto. Na tvarohovou část nasypeme hustě borůvky. Jako poslední přijde na koláč drobenka - tu připravíme jednoduše smícháním všech ingrediencí a rozsypeme ji na koláč. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 - 45 minut.
Borůvkový koláče jsou klasika! Zkusila jsem tuhle oblíbenou dobrotu trochu vytunit a myslím, že výsledek za to rozhodně stál! Ale víte co? zkuste ho sami a napište mi, jak vám chutnal!
Miláčci, baví vás moje recepty? Tak pojďte podpořit vznik mé knihy, ve které jich najdete hromadu a jako bonus pořádná dávka informací nejen o stravování! Najde ji zde: https://bit.ly/KupJidlo !
Předem vám všem moc děkuji! pokud máte strach, že přijdete o penízky, tak nebojte! Ve chvíli, kdy se cílová částka nevybere, pointa Vám do 20ti dnů penízky pošle zpátky na účet. DĚKUJI, ŽE MĚ V TOM NENECHÁTE!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Sleduj také instagram.
Comments