Krásný večer, moji milí!
Dnes pro Vás mám další hodně jednoduchý recept, který může sloužit jako lehká večeře, oběd a nebo jej můžete použít i jako náplň do burgeru! Kuřecí karbanátky s mrkví - to byla další hodně povená záležitost.
INGREDIENCE:
[na dvě porce]
200g kuřecího masa
1 vajíčko
50g mozzarelly light
1 střední mrkev
1 menší cibule
1 lžíce mletých vloček
koření - sůl, pepř, bylinky, kurkuma
POSTUP:
Kuřecí prsa si nameleme v mixéru, přidáme mrkev, cibuli a důkladně rozmixujeme, aby nám ve směsi nezůstaly kusy masa ani mrkve. Dále přidáme jedno vajíčko. Směs zamícháme a ochutíme dle vlastních preferencí. Na závěr přidáme ještě lžíci (nebo více) mletých vloček. a strouhanou mozzarellu. Ze směsi děláme navhčenýma rukama placičky, které skládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme na 180°C asi 15 minut - v půlce otočíme.
TIP: místo vloček můžete přidat i obyčejnou mouku - žitnou, pohankovou, špaldovou, nebo jí lze teoreticky vynechat úplně.
Ideální přílohou jsou brambory, bramborová kaše, batáty, salátek nebo můžete placičky použít jako náplň do domácích burgerů!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comentarios