Přítel mě poprosil, abych mu upekla nějaký jednoduchý dezert na oslavu jeho narozenin pro kluky do šatny. Protože jsem měla celkem málo času a omezený výběr surovin, začala moje klasická improvizace :D Hned jsem měla jasno, že kouzlit budu s mákem - ten mě v kuchyni totiž fakt moc baví, což jistě víte, pokud mě už nějakou dobu sledujete. Takže jsem k němu přidala pár jednoduchých surovin a vykouzlila tyhle božský muffiny. Pojďte si je udělat i vy!
INGREDIENCE:
130g jablka
2 vejce
150 ml mléka
30 ml kokosového oleje
70g máku
120g špaldové mouky
70g erythritolu
pytlíček kypřícího prášku
+ plátky mandlí na posypání
POSTUP:
Jablko si nastrouháme na hrubo. V misce smícháme mák, špaldovou mouku, sladidlo a kypřicí prášek. Pokud nemáte erythritol, můžete použít jakékoliv jiné oblíbené sladidlo. Přidáme nastrouhaná jablíčka. dvě vajíčka, rozpuštěný kokosový olej a pomalu přiléváme mléko. Konzistence byla měla být taková středně hustá. Připravené těsto necháme pár minut odpočinout a následně jím plníme silikonové formičky na muffiny do 3/4. Posypeme plátky mandliček a dáme péct na 180°C asi na 20 - 25 minut.
Vidíte? Zdravá svačinka či dezert se dá vykouzlit za pár minut, ze základních surovin, s minimem námahy a ještě navíc to fakt skvěle chutná!
Na svačinku doporučuji servírovat s bílým jogurtem, ovocem a kávou. Top kombinace!
Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!
Knížku JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM s věnováním a malým dárkem navíc si můžete pořídit zde. Posledních pár kousků!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments