Mák mě v kuchyni poslední dobou opravdu extrémně baví. Mám hrozně ráda jeho vůni, krásně se s ním pracuje, skvěle chutná a jako bonus je to velmi zdravá potravina, která je bohatá na celou řadu důležitých nutrientů. O víkendu jsem si říkala, co netradičního bych z máku ještě mohla vytvořit, protože už na webu najdete recept na muffiny, makovec, bábovku, lívance.. ale makový chlebíček tu ještě nemáme! Tenhle s kokosem, tvarohem a borůvkami je extrémně vláčný a moc povedený! U nás byl hned pryč, takže pokud ještě nevíte, co budete péct o víkendu, můžete vyzkoušet tento jednoduchý a nesmírně dobrý recept.
INGREDIENCE:
100 g špaldové mouky
60 g mák*
60 g kokos
2 vejce
250 g tvarohu
100 ml mléka
40 g erythritolu/jiného sladidla
půl pytlíčku prášku do pečiva
100 g borůvek
POSTUP:
V misce smícháme mouku, mák, kokos, sladidlo a prášek do pečiva. Přidáme vejce a promícháme. Tvaroh si rozmícháme s trochou mléka a přidáme k ostatním ingrediencím. Velmi pečlivě všechno dohromady promícháme. Na závěr do těsta lehce vmícháme čerstvé nebo mražené borůvky. Formu na chleba si vyložíme pečícím papírem a těsto do ní přemístíme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 35 - 40 minut. Doporučuji podávat s jogurtem, borůvkami a mátou a samozřejmě s hrnkem dobré kávy!
Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!
Knížku JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM s věnováním a malým dárkem navíc si můžete pořídit zde. Knížku si můžete koupit také na stránkách většiny knihkupectví.
Dobrou chuť!
Vaše B.
* Recept vznikl ve spolupráci s firmou CBD Pharma. Na celý sortiment, od konopných a makových produktů, až po CBD kapičky (vyjma akčních produktů) platí sleva 10% s kódem BARUHAVLU10.
Comments