To, že vařit a péct zdravě není nic složitého, již jistě víte. Tak si pojďme udělat další parádní koláč, tentokrát s oříšky, které má rád snad každý (vyjma těch, co jsou na ně alergičtí, samozřejmě). Jejich vůně je prostě neskutečná a chuť taktéž. Tento recept vznikl úplnou náhodou. Původně jsem chtěla dělat mazanec, ale nějak jsem si to rozmyslela a vznikl z toho úplně nový recept. Tak jdeme na to!
INGREDIENCE:
250g celozrnné mouky
30g vanilkového proteinu
2 vajíčka
80 ml kokosového oleje
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
sladidlo (nebo cukr či med)
jedno větší jablko
40g celých mandlí
mletá skořice
+ plátky mandlí
POSTUP:
Do misky dáme mouku, protein, vajíčka, kokosový olej a promícháme. Pak přidáme špetku soli a prášek do pečiva. Následně si nastrouháme jablko a přimícháme do těsta - udělá ho krásně vláčné a osladí. Přidáme špětku skořice a osladíme dle svých preferencí vybraným sladidlem. Na úplný závěr vmícháme do těsta celé mandle. Pečlivě promícháme. Těsto dáme do formy vymazané kokosovým olejem a vysypané trochou mouky a na vrchu ho posypeme plátkami mandlí. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 45 - 50 minut.
TIP: pokud nemáte protein, vůbec nevadí! Zkrátka jej vynechejte a přidejte trochu vanilkového aroma nebo vanilkového cukru.
Ta vůně je božská, přísahám! Recept je vážně velice snadný, takže jej zvládne úplně každý.
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments