Krásnou slunečnou neděli!
No, udělala jsem z webu spíše "food blog", ale když Vás ty recepty baví, tak co.. Jak je už z nadpisu patrné, čeká nás další sladký recept - tentokrát to bude moje oblíbená kombinace vanilky, jablíček, lískových oříšků a skořice, prostě vůně (i chuť), co mě fakt baví!
INGREDIENCE:
[na 8ks]
70g rozemletých vloček
30g vanilkového proteinu
1 větší jablko/ 2 menší
Kapka vanilkové esence
40g kokosového oleje
1 vajíčko
Asi lžičku skořice
Půl lžičky prášku do pečiva
Větší hrst lískových oříšků
Sladidlo
POSTUP:
Smícháme si všechny sypké ingredience. Pokud nemáte po ruce vločky, klidně použijte celozrnnou mouku, Protein se ideálně hodí vanilkový. Jablíčko si oloupeme, nahrubo nastouháme a přidáme do těsta. Dále přidáme rozpuštěný kokosový olej a jedno vajíčko. Pečlivě promícháme, aby se ingredience spojily a jablíčko pustilo šťávu. Do těsta není potřeba přidávat mléko, ale pokud jej budete mít příliš husté, trochu mléka klidně přilijte. Na závěr do těsta zamícháme lískové (nebo jiné) oříšky - já jsem je paličkou rozmlátila na nepravidelné kousky a kapku vanilkové esence, aby to ještě lépe vonělo. Dle chuti můžete osladit - med, třtinový cukr, sladidlo. Já už jsem nesladila, protože jsem použila sladké jablíčko a protein, což mi osladilo muffinky tak akorát. No a hurá do formiček a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 15 minut
TIP: pokud nemáte protein, přidejte více vloček či mouky a muffinky oslaďte!
Bože. Tahle kombinace mě fakt baví! Čmuchat skořici a jablíčka po celém domě? Jo, to je neděle mého gusta!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments