Chtěla jsem na neděli připravit nějaký jednoduchý dezert s borůvkami, kterých mám plnou lednici, ale zároveň jsem nechtěla dělat nic náročného. Původně byl v plánu nějaký cheesecake, ale při hledání formy jsem objevila formičky na tarteletky a tak bylo jasno! Jednoduchý a časově nenáročný dezert ze základních surovin, který zvládne připravit úplně každý. A jako bonus krásně vypadají!
INGREDIENCE:
Na korpus:
150 g ovesných vloček
2 vejce
1 lžička skořice
30 g čekankového sirupu
Na krém:
150 g tvarohu
50 g riccoty
30 g kokosu
čekankový sirup na doslazení*
+ borůvky a kokos na zdobení
POSTUP:
Ovesné vločky (ideální je část pomlít a část nechat vcelku) smícháme s vajíčkem, skořicí a čekankovým sirupem. Formičky na tarteletky si vymažeme kokosovým olejem a těsto do nich natlačíme tak, aby bylo po dnech i na stranách. Počet tarteletek, které z tohoto množství připravíte, záleží na velikosti formiček, mně těsto vyšlo na 4 tarteletky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 15 - 20 minut.
Mezitím si připravíme krém - tvaroh vymícháme s ricottou, kokosem a čekankovým sirupem v množství podle vlastní chuti. Tarteletky necháme po upečení vychladnout - můžeme je z formiček vyndat, nebo je tam klidně nechat a použít formičky jako efektní servírovací misku. Tarteletky naplníme krémem a dozdobíme borůvkami, kokosem. Necháme hezky vychladit v lednici a servírujeme.
*pokud nemáte čekankový sirup, můžete použít třeba med
Tenhle jednoduchý dezert nádherně vypadá a přitom je úplně jednoduchý na přípravu. Je krásně svěží a obsahuje spoustu bílkovin, takže i dobře zasytí. Jsem si jistá, že s ním zabodujete u každého strávníka!
Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!
Knížku JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM si můžete pořídit zde. Knížku si můžete koupit také na stránkách většiny knihkupectví.
Dobrou chuť!
Vaše B.