Dnes pro Vás mám další slaný recept. Velice povedenou dobrotu, která se skvěle hodí jako lehká večeře. Pujde o sálátek s čočkovými kuličkami. Aneb improvizace, která se fakt povedla!
INGREDIENCE:
50g čočky
1 vajíčko
střední mrkev
lžíce mouky
koření (sůl, pepř, koriandr, chilli, kari, zázvor)
POSTUP:
Čočku si ideálně den před namočíme a vaříme ji podle do měkka.
Během vaření přidáme mletý koriandr, kari, sůl, a libovolné koření.
Po uvaření necháme vychladnou a lehce rozmixujeme. Nemusíte úplně do hladka, můžete v ní nechat kousky čočky.
Do čočky přidáme vajíčko a na jemnno nastrouhanou mrkev.
Dle konzistence přidáme mouku - asi 1-2 vrchovaté polévkové lžíce.
Pak už jen pomocí namočených rukou tvoříme kuličky, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme na 180°C asi 20 minut.
Podáváme se salátem.
TIP: přidejte do kuliček zázvor a chilli, to je dokonalá kombinace!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Commentaires