Není to tak dávno, co jsem na sociálních sítích pěla ódy na to, jak ráda peču bábovky, protože mě baví a skvěle vypadají.. a tak jsem si říkala, že by bylo super taky vyzkoušet jinou, než ostřílenou s kokosem a borůvkami. Při přemýšlení, jakou kombinaci zvolit, to u mě nakonec vyhrálo ostřílený kombo mák - tvaroh. No a výsledek stál za to, bábovka zmizela ani ne za den a pošmákla si na ní celá rodina! A víte co? Pojďte si ji upéct i vy!
INGREDIENCE:
120 g ovesné mouky
80 g máku*
70 g erythritolu
půl lžičky prášku do pečiva
250 g nízkotučného tvarohu
3 vejce
100 ml mléka
POSTUP:
Ovesnou mouku smícháme s mákem a erythritolem (případně jakýmkoliv jiným sladidlem, které rádi používáte). Přidáme mléko, tři vajíčka a promícháme. Na závěr do těsta vmícháme tvaroh - tučnost, kterou použijete, je čistě na vaší preferenci. Těsto pořádně promícháme. Mělo by být středně husté konzistence. Připravíme si formu na bábovku. Já používám silikonovou, která se nemusí vymazávat, ale pokud používáte klasickou kovovou, potom ji nejprve vymažte (třeba kokosovým olejem) a dobře vysypejte, aby se bábovka snadno vyklápěla. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 - 45 minut. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnout.
Jednoduchá, rychlá, zdravá... prostě dokonalá!
Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!
Knížku JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM s věnováním a malým dárkem navíc si můžete pořídit zde. Knížku si můžete koupit také na stránkách většiny knihkupectví.
Dobrou chuť!
Vaše B.
* Recept vznikl ve spolupráci s firmou CBD Pharma.
Comments