Další podzimní recept je tady - tentokrát jsem si do parády vzala domácí švestky a udělala z nich tenhle parádní koláč. Kokos a kakao jsou moje oblíbená kombinace a ve spojení s příjemnou chutí švestek to byla fakt bomba. Ale o tom se ostatně raději přesvědčte sami!
INGREDIENCE:
150 g špaldové mouky
20 g kakaa
40 g erythritolu
30 g kokosu
2 vejce
100 g bílého jogurtu
150 ml mandlového mléka
půl pytlíčku prášku do pečiva
asi šest švestek
kokos na posypání
POSTUP:
V misce smícháme mouku, kakao, kokos, sladidlo a prášek do pečiva. Pomalu začneme přidávat tekuté ingredience - vejce, jogurt a mléko. Mléko přiléváme postupně dle konzistence, která by měla být hustší, ale dostatečně tekutá, aby šlo těsto nalít do formy. Pečlivě promícháme a nalijeme do formy vyložené pečícím papírem. Švestky vypeckujeme a naskládáme na koláč. Na závěr posypeme kokosem a dáme péct na 180°C asi na 30 minut.
Jednoduchá, ale přesto úžasně dobrá záležitost, kterou si zamilujete!
Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comentários