Chia semínka jsou malý nutriční poklad, který by neměl chybět v jídelníčku nikoho z nás. Mají blahodárný vliv na lidský organismus a poslední dobou se těší velké oblíbenosti. A není se vůbec čemu divit! Tato malá semínka vynikají vysokým obsahem velmi dobře vstřebatelného vápníku, draslíku, železa, zinku, hořčíku, bóru, fosforu a vitamínů A, B, C, D, E, K a dalších mnoha živin, a to v rozhodně nijak zanedbatelném množství.
Chia semínka jsou zásobárnou energie a skvělou součástí zdravého jídelníčku. Díky své schopnosti nasáknout tekutinu a vytvořit gel, dokáží vnitřně hydratovat tělo a zároveň navodit pocit sytosti. Chia jsou také silným antioxidantem, takže má významné protizánětlivé účinky. Já je v kuchyni moc ráda používám, jeden chia pudink už na webu najdete, ale tentokrát jsem recept ještě updatovala! Tenhle borůvkový pudink je prostě dokonalý.
INGREDIENCE:
[2 porce]
40 g chia semínek
150 g bílého jogurtu
30 g proteinu
200 ml kokosového mléka light
150 g mražených borůvek
1 lžíce čekankového sirupu
POSTUP:
Chia semínka smícháme s jogurtem. Protein rozmícháme v kokosovém mléce a přimícháme k chia semínkům a jogurtu. Dáme do nádoby a necháme alespoň dvě hodiny v lednici nabobtnat. Po té si v hrnci rozehřejeme borůvky a dosladíme je čekankovým sirupem. Necháme vychladnout. Následně smícháme se směsí s chia semínky a necháme přes noc v lednici. Další den dozdobíme kokosem a podáváme.
Pokud přidáte vločky, chia pudink můžete klidně sníst ke snídani, ale díky jeho svěžesti, se skvěle hodí i jako lehký dezert do teplých jarních dní! Borůvky můžete vyměnit za jiné ovoce.
Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!
Další jednoduché recept najdete v mé knize s názvem JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM. Knížku si můžete koupit také na stránkách většiny knihkupectví. Nebo třeba zde.
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments