Říkala jsem si, že je na čase přidat nějaký složitější recept, který vás bude fakt bavit a lákat. Tahle buchta vznikla jako většina mých receptů - prostě úplnou improvizací. Nemohla jsem se rozhodnout, jestli chci péct brownies nebo kokosovou bábovku s borůvkami, takže vznikl takový remix a bylo to sakra dobrý! Pojďte tyhle vytuněné brownies vyzkoušet i vy!
INGREDIENCE:
Na brownie vrstvu:
190g špaldové mouky
30g kakaa
2 vejce
sladidlo
lžička prášku do pečiva
150ml mléka
Na cheesecake vrstvu:
500g tvarohu
80g kokosu
1 vejce
30g vanilkového proteinu
sladidlo
+ borůvky a kokos navrch
POSTUP:
Nejprve se pustíme do pečení brownie korpusu. Smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a sladidlo. Já jsem použila 20g čekankového sirupu. Přidáme vajíčka a podle potřeby přilijeme mléko. Těsto přelijeme do formy, kterou si vyložíme pečícím papírem. Dáme do trouby vyhřáté na 180°C a necháme asi 8 minut zapéct.
Mezitím připravíme cheesecake vrstvu. Tvaroh smícháme s kokosem, vajíčkem, vanilkovým proteinem a sladidlem (přidala jsem pár kapiček vanilkového sladidla). Pečlivě promícháme. Brownie korpus vytáhneme z trouby, necháme maličko vychladnout a navrstvíme na něj opatrně krém z tvarohu. Do toho naskládáme borůvky. Vrátíme do trouby a pečeme asi 35 minut. Po upečení ještě celý koláč zasypeme kokosem.
Necháme vychladnout a servírujeme! Jednoduchý, ale originální dezert. Je to taková koláčová verze vámi oblíbených cheesecake muffinů. Navíc borůvky s kokosem jsou prostě top kombinace a dodaly koláči takovou krásně nakyslou chuť.
Vyzkoušíte? Nezapomeňte mě označit na fotce, těším se na vaše výtvory!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Nezapomeň sledovat instagram!
コメント