No, přiznám se, že jsem se nechala trochu vyhecovat lidmi, které sleduji na instagramu, kteří několikrát během posledních dnů ukázali, že pečou domácí chleba a rozhodla jsem se, že i já zkusím svoje domácí pečivo. Protože chleba by vyšel na hodně porcí a sama bych ho neujedla, než by se zkazil, vyhrály u mě housky. Navíc jsou bezlepkové, a pořádně našlápnuté bílkovinami, takže můžeš přestat utrácet za nesmysly typy proteinový chleba, ale můžeš si upéct proteinovou bombu doma!
INGREDIENCE:
170g tvarohu
1 vejce
80g pohankové mouky
60g mletých ovesných vloček
půl pytlíčku prášku do pečiva
sůl
+ semínka a kmín nahoru
POSTUP:
V misce smícháme mouky - ovesnou a pohankovou. Pokud vám nevadí lepek klidně použijte špaldovou mouku. Přidejte vajíčko, kypřící prášek a špetku soli. Přidáme tvaroh a začneme zpracovávat kompaktní těsto. Pokud by bylo moc lepivé, přidejte ještě trochu mouky. Až bude těsto dostatečně zpracované začneme tvořit bulky. Z tohoto množství budu 4 větší nebo 5 menších. Bulky dáme na pečící papír a posypeme je dýňovými semínky a kmínem, nebo třeba slunečnicovými semínky, zkrátka tím, co máte na pečivu rádi. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 15 minut.
Nekupujte zajíce v pytli, jednoduché pečivo můžete upéct sami doma za pár minut a skoro bez práce. Podávat je můžete jako klasické pečivo - k vajíčkům, se šunkou či sýrem nebo se skvělou pomazánkou.
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments