Krásné (byť upršené) pondělí, moji milí!
Protože za mnou dnes na rychlo přijede návštěva, chtěla jsem upéct nějakou rychlou dobrotu. Těžká improvizace a vznikla tahle rychlá naprosto parádní dvoubarevná buchta s třešněmi.
INGREDIENCE:
2 hrnečky špaldové mouky
50g sladidla (nebo medu)
80g kokosového olele
půl pytlíčku prášku do pečiva
2 vajíčka
asi hrneček mléka
Třešně nebo jiné drobné ovoce
Kakao
POSTUP:
Mouku si smícháme s dalšími ingrediencemi v misce. Směs důkladně promícháme. Za závěr přidáme půlku množství ovoce a zamícháme do těsta. Formu si vymyžeme kokosovým olejem a vysypeme kokosem. Nalijeme do ní půlku těsta. Do druhé půlky přimícháme asi 20g kakaa a znovu pečlivě promícháme. Nalijeme tmavou vrstvu na světlou. Na vrch koláče ještě přidáme zbytek ovoce. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C asi 25 - 30 minut.
Do této buchty můžete použít jakékoliv ovoce. Můžete také přidat protein a udělat z ní tak bílkovinami nabitou dobrotu.
Comments