Mám tu další recept z mé oblíbené dýně na slano, dokonce ve spojení s mou nově oblíbenou mandlovou moukou. Taková trochu improvizace, kdy jsem měla chuť na něco jiného, než obyčejnou dýňovou polévku... a hele jak se to povedlo!
INGREDINCE:
160g dýně hokkaido
1 vejce
50g mandlové mouky
tymián
sůl, pepř
+ kokosový olej na opečení a libovolné zdobení
POSTUP:
Dýni si uvaříme doměkka, slijeme vodu a rozmačkáme vidličkou. Necháme trochu vychladnout, přidáme vejce, mandlovou mouku a koření. Já jsem použila sůl, pepř, a sušený tymián. Pečlivě promícháme. Na plech vyložený pečícím papírem si začneme dělat pomocí navlhčených rukou oválky, které pak rozmačkáme vidličkou.Můžete klidně udělat jeden velký a rozkrájet na malé kousky, je to na vás. A hurá do trouby na 170°asi na 15 - 18 minut.
Po upečení nočky hodíme do pánve s kapkou kokosového oleje a opečeme. Kokosový olej jim dodá naprosto nádhernou vůni a boží chuť. Pak už jen dozdobit dle vlastní fantazie - já jsem si je dala s mletým kuřecím masem, zeleninou a sýrem.
Jídlo, které vás určitě dostane! Možná vypadá složitě, ale zdání klame! Recept zvládne udělat naprosto každý, za pár minut a i se špatně vybavenou kuchyní! Dozdobit je můžete nějakou dobrou omáčkou, udělat si je s vajíčkem a sýrem, nebo je prostě sníst jen tak s trochou sýra navrchu. Navíc jsou díky mandlové mouce bez lepku, takže vhodné i pro celiaky!
DOBROU CHUŤ!
Vaše B.
Comments