Co si takhle před víkendem dát jeden naprosto luxusní a přitom úplně jednoduchý recept? Jo, tyhle ovesno-pohankové košíčky krásně vypadají, skvěle chutnají a určitě je zvládne připravit i naprostý amatér. Jsou nutričně vyvážené a dokonce i bez lepku, takže skvěle zapadnou do zdravého jídelníčku a mohou si na nich pochutnat i lidé s alergií. Přiznám se, že u nás doma ohromně zabodovaly a byly hned fuč, takže je určitě budu brzo dělat znovu. A vy se ke mě můžete přidat!
INGREDIENCE:
[na 12 ks]
80 g ovesných vloček*
40 g pohankových lupínků*
1 vejce
1 banán
40 g mandlového másla
2 lžíce čekankového sirupu
špetka skořice
200 g bílého řeckého jogurtu
drobné ovoce
kokos, mandlové plátky
* použila jsem klíčené produkty od společnosti Semixpluso.
POSTUP:
Banán rozmačkáme vidličkou. V misce smícháme ovesné a pohankové vločky, přidáme vejce, mandlové máslo, skořici, rozmačkaný banán a čekankový sirup. Pečlivě promícháme. Vezmeme si formu na muffiny a silikonové košíčky na muffiny. Začneme plnit těstem. Rukama vytvoříme košíček - po stranách musí být vyšší a veprostřed by měl vzniknout důlek. Pečeme 20 - 25 minut na 170°C. Po upečení necháme vychladnout. Poté vyndáme z formiček, naplníme jogurtem (je možné ještě přisladit) a ozdobíme drobným ovocem - ideální jsou jahody, borůvky nebo třeba maliny. Dozdobit můžeme ještě kokosovými a mandlovými lupínky. Uchováváme v chladu.
Tuhle zdravou dobrůtku můžete využít jako dezert k odpolední kávě, chutnou svačinu, nebo klidně jako hravou snídani, která vás nakopne do celého dne.
Tento recept vznik v rámci barterové spolupráce se značkou Semixpluso.
Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!
Knížku JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM s věnováním a malým dárkem navíc si můžete pořídit zde. Knížku si můžete koupit také na stránkách většiny knihkupectví.
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments