Haha, ten nadpis pobavil i mě, ale po reakci mého přítele, který tenhle výtvor označil za jednu z nejlepších věcí, které ode mě kdy jedl, jsem to prostě nemohla pojmenovat jinak. Tohle byla další těžká improvizace, která se ale očividně fakt povedla. Uznávám, že z hlediska estetického, to má jisté rezervy, ale co to ztratí na vzhledu, to spolehlivě koláč dožene na chuti!
INGREDIENCE:
Na korpus:
200g špaldové mouky
2 vajíčka
50ml kokosového oleje
200ml mléka
Sladidlo
Půl lžičky prášku do pečiva
30g čokoládového proteinu
+ 1 banán
Na krém:
1 banánový pudink
1/2 litru mléka
Sladidlo
200g tvarohu
1 vejce
POSTUP:
Jako první si uvaříme pudink podle návodu. Místo cukru použijeme sladidlo, nebo třeba banán. Pudink necháme vychladnout.
V misce smícháme mouku, protein sladidlo a prášek do pečiva. Použila jsem čokoládový protein, protože do těsta mělo přijít kakao, které jsem bohužel zapomněla koupit, takže jsem použila jen protein, ale klidně dejte třeba banánový nebo vanilkový, nebo jej zcela vynechejte a přidejte více sladidla. Dále přidáme mléko, vejce a kokosový olej. Zpracujeme tekutější těsto. Těsto vylijeme do formy vyložené pečícím papírem.
Potom si připravíme krém. Vezmeme pudink a zamícháme do něj tvaroh a vajíčko.
Na těsto dáme na kolečka nakrájený banán a rovnoměrně naneseme pudinkový krém.
Takto připravenou formu dáme do trouby a pečeme na 180°asi 35-40 minut. Buchtu necháme dobře vychladnout, aby pudinkový krém pěkně ztuhl.
Vypadá to sice složitě, ale zdání klame! Buchta je nesmírně jednoduchá, vláčná a chutná prostě dokonale! V tomto počasí pro vás bude i osvěžující, protože pudinkový krém je perfektně fresh! Rozhodně stojí za vyzkoušení.
Pokud budete testovat, nezapoměňte mě zase označit na fotce, vždy z toho mám velikou radost`
DOBROU CHUŤ!
Vaše B.
Comments