Tak tohle byla velká paráda! Měla jsem dnes na svačinu chuť na něco.. něco prostě zvláštního. Tak jsem zkusila takovou malou improvizaci.. mrkev, cuketa, vajíčko.. hm? No a hele, další jídlo, které si určitě musím udělat znova! Pojďte tyhle cuketovo - mrkvové placičky se sýrem zkusit taky!
INGREDIENCE:
90g mrkve
120g cukety
1 vejce
sůl, pepř, chilli, majoránka
40g mletých vloček
30g sýra typu gouda
POSTUP:
Mrkev si nastrouháme nahrubo. Stejně to uděláme i s cuketou, ale z té ještě vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme k mrkvi. Pak přidáme mleté vločky nebo celozrnnou mouku. Na řadu přijde koření - sůl, pepř, pro milovníky ostřejšího chilli, a majoránka, nebo třeba oregáno, záleží, jak chcete mít placky laděné. Do těsta přijde vajíčko. Pečlivě zamícháme. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a znovu pečlivě promícháme. Placičky můžeme dělat jak na pánvi, tak v troubě, já jsem je do zlatova dělala na pánvičce s trochou kokosového oleje.
TIP: Do těsta můžete klidně přidat i šunku nebo třeba jiný sýr.
Podáváme s jogurtovým dipem a zeleninovým salátem.
Bože, miluju tyhle svoje improvizační nápady! Udělala jsem rovnou dvojitou dávku a tak mám vyřešenou svačinu na dlouhý den zítra do školy. Placky chutnají.. no nepopsatelně! Mrkev krásně křoupe a dodá nasládlou chuť, cuketa zase vláčnost, ovesné vločky texturu a sýr? Vůni a krémovost! Naladila jsem vás? To je jedině dobře! Pojďte zkoušet a nezapomeňte mě označit na fotce!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comentários