Lívance.. kdo by je neměl rád? Receptů na tuhle dobrotu je fakt nespočet. Já jsem vyzkoušela tuhle parádně nadýchanou variantu s ricottou a borůvkami přímo v těstě.
INGREDICENCE:
[na 12ks podle velikosti]
80g celozrnné mouky
2 vajíčka
100 - 120 ml mléka
140g ricotty
odměrka vanilkového proteinu
lžička nastrouhané citronové kůry
půl lžičky prášku do pečiva
dvě lžíce třtinového cukru
hrs borůvek
Navíc:
kokosový olej
ricotta
borůvky
oříšky
POSTUP:
V misce smícháme mouku, protein, cukr a prášek do pečiva. Přidáme ricottu, mléko a vajíčka. Pomaličku vymícháme. Do těsta ještě přidáme citronovou kůru. Znovu promícháme. Na závěr přidáme do těsta borůvky a lehce promícháme. Těsto necháme pár minut odstát.
TIP: pokud nemáte protein, přidejte o lžičku víc cukru a nějakou vanilkovou esenci.
Pánev dobře rozpálíme a přidáme kokosový olej. A smažíme lívanečky - opatrně, nepřimačkávat, jinak rozmačkáte borůvky, které jsme do těsta přidali. Opékáme asi 2 - 3 minuty, poté otočíme a dopečeme dozlatova.
Na talíři zdrobíme ricottou, oříšky a čerstvými borůvkami.
Lívanečky krásně voněly vanilkou a borůvkami a díky ricottě byly krásně nadýchané. Tohle může být dokonalá snídaně pro lepší den!
DOBROU CHUŤ!
Vaše B.
Commentaires