A je tu další recept na zdravé vánoční cukroví. Recept bez lepku, bez přidaného cukru, a dokonce navíc také bez mléka! Půjde totiž o kokosky, další vánoční klasiku. Tento recept je velice jednoduchý, obsahuje minimum ingrediencí a je skutečně rychlý, takže je zvládne úplně každý a navíc je můžete péct i na poslední chvíli!
INGREDIENCE:
[na plný plech drobných kokosek]
200g strouhaného kokosu
5 bílků
Stévii dle chuti (nebo jiné sladidlo)
Vanilkovou esenci, protein nebo flavor drops
Špetka soli
+ hořká čokoláda a kokosový olej na zdobení
POSTUP:
Bílky se špetkou soli si vyšleháme do tuhého sněhu. Pak do nich pomalu přidáme sladidlo, vanilkovou esenci a odměrku vanilkového proteinu nebo flavor drops. Začneme pomalu přidávat strouhaný kokos. Vzniklou směs natlačíme do zdobícího pytlíčku, nebo pomocí lžíce děláme malé "kopečky" na pečící papír. Kokosky pečeme 10 – 12 minut, zkrátka dokud nebudou mít tu správnou barvu. Necháme vychladnout. Mezitím si rozpustíme čokoládu ve vodní lázni společně s kokosovým olejem. Kokosky poté zdobíme lžičkou dle fantazie, nebo je můžete do čokolády namáčet celé. Necháme zatuhnout a skladujeme v chladu.
Dobrou chuť!
Vaše B.
P.s. opravdu kvalitní čokoládu, kokos i kokosový olej, maximálně kvalitní ingredience, které potřebujete k tvoření svých receptů, seženete na e-shopu www.lifelike.cz a po zadání kódu BARUHAVLOVA7 je můžete pořídit dokonce s drobnou slevou.
Kommentare