Krásné pondělí! Pojďme si dát jednu bezmasou inspiraci - úžasné květákové placičky, které mohou posloužit jako parádní večeře, lehčí oběd do krabičky, nebo třeba jako netradiční svačina. Recept je jednoduchý, takže ho zvládnou i naprostí amatéři.
INGREDINCE:
[na 25 placiček]
střední hlavička květáku
2 vejce
80g eidamu
majoránka
sladká paprika
sůl
stroužek česneku
pepř
8 lžic mletých ovesných vloček
POSTUP:
Květák si rozebereme na menší růžičky a dáme vařit do osolené vody. Až bude hotový, slijeme vodu a necháme vychladnout. Po vychladnutí jej rozmačkáme šťouchadlem na brambory, nebo použijeme mixér. Přidáme mleté ovesné vločky, dvě vajíčka a koření dle chuti - já jsem tentokrát použila majoránku, sůl, pepř a sladkou papriku. Protlačíme stroužek česneku a dobře promícháme. V případě nutnosti přidáme ještě vločky nebo mouku. Na závěr do těsta přidáme nastrouhaný eidam a pořádně promícháme. Navlhčenýma rukama děláme na pečící papír bochánky - velikost i tvar je čistě na vaší fantazii a zručnosti (:
Pečeme 30 minut na 180°C. Podáváme s bramborami nebo jen tak se salátem - vhodné za studena i za tepla!
Vidíte, vařit zdravě a chutně jde i bez masa - chce to jen trochu fantazie a základní ingredience. Lehká večeře, zdravý oběd nebo svačina, která zaujme? Jo, takové jsou přesně tyhle placičky!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments