Další ze série receptů, které jistě každý zná od své babičky či prababičky. Meruňková sezóna právě začíná a tak je ideální čas na to upéct si meruňkovou bublaninu! Navíc ve fit kabátku a tak jednoduchou, že ji zvládne i naprostý amatér.
INGREDIENCE:
300g meruněk
130g mouky
30g vanilkového proteinu
40g kokosu
40g kokosového oleje
Půl lžičky prášku do pečiva
Lžička skořice
2 vajíčka
100ml mléka
Sladidlo
POSTUP:
Meruňky si zbavíme pecek, polovinu nakrájíme na malé kostičky, druhou na měsíčky.
V misce smícháme mouku, kokos, protein a přidáme vajíčka a rozpuštěný kokosový
olej. Zamícháme. Dále přidáme sladidlo, prášek do pečiva a skořici. Následně do těsta
přimícháme nakrájené meruňky a konzistenci doladíme trochou mléka. Pečlivě promícháme.Připravené těsto vylijeme do formy vyložené pečícím papírem a na vrch rozložíme plátky meruněk.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 35 – 40 minut.
TIP: protein lze vynechat. Stačí přidat více mouky a přisladit.
Další skutečně jednoduchý recept, který je klasikou české kuchyně. Ale jak vidíte, vážně všechno se dá udělat zdravěji, navíc pokud přidáte protein, je bublanina skvělou svačinou bohatou na bílkoviny. Tento recept můžeme s klidem zařadit mezi #SIMPLYFOOD!
DOBROU CHUŤ!
Vaše B.
P.s. nezapomeňte mě označit na fotce, pokud budete recept zkoušet!
Comments