Minulý týden jsem si říkala, že jsem dlouho nepekla žádné sušenky.. a tak bylo jasno, co bude za dezert. Smíchala jsem úplně základní suroviny, co mám běžně po ruce a výsledek? Dokonalost sama! Vločky, vanilka, mandlové máslo.. na rovinu říkám, že se mi ještě nepovedlo upéct tak úžasně voňavé cookiesky, jako jsou tyto. Tak jo, dost řečí, jdeme na recept!
INGREDIENCE:
[na 10 ks]
1 střední banán
150 g ovesných vloček
40 g vanilkového proteinu
1 lžíce čekankového sirupu
60 g mandlového másla
1 vejce
30 g strouhané hořké čokolády (minimálně 90%)
POSTUP:
Banán rozmačkáme vidličkou. Přidáme ovesné vločky, protein a vejce. Promícháme. Přidáme mandlové máslo a česačkový sirup. Opravdu pečlivě rozmícháme. Hořkou čokoládu nasekáme najemno a lehce vmícháme do těsta. Pokud by těsto bylo moc hutné, můžeme přidat pár kapek mléka. Plech si vyložíme pečícím papírem a pomocí dvou lžící uděláme kulaté sušenky. Pečeme na 180°C asi 15 - 20 minut.
Musím říct, že tenhle recept se opravdu povedl.. No jo, v jednoduchosti je přece krása, ne? Sušenky skvěle chutnají s jogurtem, ale i jen samotné. Nádherně voní a ještě lépe chutnají.
Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!
Knížku JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM s věnováním a malým dárkem navíc si můžete pořídit zde. Knížku si můžete koupit také na stránkách většiny knihkupectví.
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments