Vždycky když postuji na facebook svou "plnou misku" s nudlemi, masem a zeleninu, ptáte se, jak ji vlastně dělám. Ač má mnoho variací, napíšu základní ingredience a postup. Měnit můžete maso, typ nudlí, zeleninu uvnitř, nebo třeba jen koření, protože i to dělá hodně! Jdeme na to!
INGREDIENCE:
Kuřecí/krůtí/hovězí - libovolné maso v porci, která je pro vás optimální
půlka cibule
půl cukety
trocha kokosového oleje
mražená kukuřice a hrášek
rajský protlak
sojová omáčka, worchester
chilli
sůl, pepř, grilovací koření, bazanka/tymián/oregáno
POSTUP:
Na pánev si kápneme trochu oleje (nebo pokud máme dobrou pánev, ani nemusíte) a přidáme nakrájenou cibuli na drobno. Hned na to hodíme maso, zakápneme sojovkou a worchestrem. Přidáme cuketu nakrájenu na drobné kostičky a koření. Podlijeme trochou vody a necháme asi 5 minut vařit, aby cuketa změkla. Pak přidáme mraženou zeleninu a necháme ještě chvíli prohřát. Nakonec přidáme rajský protlak a necháme znovu provařit.
Tip: Ideální přílohou jsou nudle - celozrnné, pohankové, žitné, nebo klidně rýžové.
Vidíte, moje nejoblíbenější jídlo není žádná high level gastronomie, je to prostě obyčejné jednoduché a hodně rychlé jídlo! Miluju, že ikdyž ho jím 4x v týdnu, pokaždé můžu udělat jinou variaci. Změním maso, místo cukety použiju lilek, přidám žampiony, použiju jiné bylinky nebo přidám storužek česneku. Zkrátka jídlo, které se dá udělat třeba v milionu provedení - a to mě fakt baví!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comentários