Krásný den, moji milí! Venku zase prší, mně na stole leží hromada učení a ze stolu padá práce, ale to neznamená, že bych si nemohla udělat něco dobrého k jídlu! Dnes si dáme pro změnu slaný recept - jednoduché masové kuličky.
INGREDIENCE:
[na 13ks]
500g libového mletého hovězího masa
1-2 stroužky česneku
1 vejce
sůl
pepř
bylinky
grilovací koření
několik lžic žitné mouky
POSTUP:
Do masa si prolisujeme česnek, přidáme vajíčko a oblíbené koření. Já jsem přidala grilovací, tymián a do své varianty ještě chilli. Pak přidáme mouku - přidáváme postupně a zkoušíme odhadnout potřebné množství tak, aby nám kuličky držely pohromadě. Maso je nejlepší propracovávat ručně. Pak vyválíme kuličky, které skládáme na pečící papír a dáme do vyhřáté trouby na 180°C asi na 15 - 20 minut.
TIP: já jsem si pro sebe udělala verzi s bezlepkovou pohankovou moukou a pořádnou dávkou chilli a musím říct - bože MŇAM!
Kuličky podáváme s těstovinami a rajskou omáčkou, rýží nebo třeba jako já se šťouchanými bramborami a salátem.
Dokonalý oběd či večeře za pár minut s minimem práce!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments