Cuketa mě ve sladké kuchyni vážně baví! Její zakomponování do těsta udělá dezert tak neskutečně vláčným a přitom vůbec není chuťově cítit. Navíc patří mezi potraviny s nízkou kalorickou denzitou, tedy takové, které obsahují velmi málo kalorií na velký objem a tak můžete z jakéhokoliv jídla udělat pořádnou porci, ale přitom příliš nezvýšit jeho kalorickou hodnotu. Ale zpět k dnešnímu receptu - sladkou a variantu cuketového chlebíčku a musím říct, že se fakt povedla!
INGREDIENCE:
150g cukety
50g mletých ovesných vloček
40g čokoládového proteinu
půl lžičky prášku do pečiva
5g kakaa
70g bílého jogurtu
1 vejce
mléko dle konzistence
POSTUP:
Cuketu si nastrouháme najemno a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. V misce smícháme mleté vločky, protein (použila jsem penthu irish choco od prom-inu s výraznou čokoládovou chutí a vážně moc dobré!), prášek do pečiva, kakao a vejce. Vše promícháme. Přidáme cuketu a jogurt. Znovu promícháme. Pokud by byla konzistence příliš hutná, přidáme trochu mléka, ale pro mě to bylo tak akorát. Kdo má rád sladší, přidá nějaké sladidlo - třeba rozmačkaný banán nebo nějaké ochucovací kapičky. No a hurá do formy na chlebíček a do trouby na 180°C asi na 25 minut.
Tenhle chlebíček je fakt boží! Vláčná konzistence, bohatá čokoládová chuť. Skvělá svačinka ať už jen tak ke kávě, nebo třeba do práce do krabičky. Rychlé záležitost bez velké námahy, ale ohromný výsledek!
Dobrou chuť!
Vaše B.
Comments