Roláda pro mě byla vždycky výzva - a ještě k tomu bez mouky. Do poslední chvíle jsem nevěřila, že to bude držet pohromadě, ale nakonec to fakt vyšlo! Tahle roláda je prostě božská! Spojení kakaa, ricoty a kokosu? Ooooh, to musíte zkusit!
INGREDIENCE:
Na těsto:
4 vajíčka
20 g kakaa
1 odměrka proteinu
1 ČL kypřícího prášku
Na náplň:
200 g odtučněného tvarohu/ricotty
30 g kokosu
sladidlo
POSTUP:
Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme je do tuhého sněhu. Později začneme pomalu vmíchávat žloutky. Pomalu přidáme kakao, protein a prášek do pečiva a těsto opatrně propracujeme. Těsto rozetřeme na tenkou vrstvu na papíře na pečení. Pečeme ho 10 minut na 200 °C. Zatím si připravíme náplň. Tvaroh smícháme s kokosem a sladidlem podle chuti. Náplň rozetřeme na vychladlé těsto, které zavineme do rolády. Roládu dáme vychladnout do lednice ideálně přes noc.
Chcete udělat dojem dezertem, který skvěle vypadá, ale přitom nezabere moc času a je zdravý, pak zkuste tuhle roládu! Na své si přijdou milovníci kakaa a kokosu a dokonce i ti z nás, jenž nemůžeme lepek. A za pár minut je hotovo! Boží!
DOBROU CHUŤ!
Vaše B.
Comments