Podzim už pomalu klepe na dveře a s ním přichází dýňová sezóna. Dýně je po cuketě další nesmírně multifunkční ingredience! Můžete z ní dělat polévku, pomazánky, pyré, můžete ji péct a podávat jako přílohu. A dokonce - ano, můžete ji zakomponovat i do dezertů. Já dýni miluju jak na slano, tak občas i na sladko - třeba jako v těchto lívanečcích a věřím, že si ji zamilujete i vy!
INGREDIENCE:
120g vařené dýně
30g mletých ovesných vloček
10g kokosu
1 vejce
15g proteinu
skořice
+ zdobení dle fantazie
POSTUP:
Dýni si uvaříme a rozmixujeme na pyré. Do pyré přidáme ovesnou mouku, kokos, protein a promícháme. Já jsem použila vanilkový protein, pokud jej vynecháte, nahraďte kokosem a přidejte sladidlo. Pak přidáme vajíčko. Pokud by směs byla moc řídká, přidejte ještě trochu kokosu, ale mělo by to být ok. Na závěr přidáme skořici a promícháme. Na pánev si dáme trochu kokosového oleje a děláme malé lívanečky. Na talíři zdobíme dle fantazie - třeba jako já, čerstvým fíkem, mandlemi a bílým jogurtem.
Jo, dýně prostě patří i do sladké kuchyně! Dodá lívanečkům tak dokonale nadýchnou strukturu a specifickou chuť. V kombinaci s vanilkou, kokosem a skořicí? Nejen, že lívanečky provoní celý byt, ale vystřelí vaše chuťové pohárky až do vesmíru!
Dobrou chuť!
VAŠE B.
Comments