Dnes pro vás mám recept, který ocení všichni, kdo mají rádi tradiční dezerty. Koláč s drobenkou a meruňkami je klasika, kterou jistě znáte od svých rodičů a prarodičů. Vláčné ovoce, křupavá drobenka, to je prostě lahoda. Dezert ideální nejen ke kafíčku, ale také jako svačina do krabičky!
INGREDIENCE:
Na těsto:
200g celozrnné mouky
1 vajíčko
40g kokosového oleje
sladidlo
5 meruněk
půl prášku do pečiva
půl hrnku mléka
Na drobenku:
asi 40g celozrnné mouky
20g vanilkového proteinu
trocha sladidla
30g kokosového oleje
POSTUP:
V misce smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Pak přidáme mléko, rozpuštěný kokosový olej, vejce a promícháme. Formu si vyložíme pečícím papírem a těsto do ní nalijeme. Meruňky zbavíme pecek a rozkrájíme je na malé kousky. Těmi pak posypeme rovnoměrně celé těsto.
Drobenka:
Smícháme mouku,protein, sladidlo a rozpuštěný kokosový olej. Promícháme - drobenka by neměla držet úplně pohromadě, je to tak to v pořádku. Drobenkou posypeme meruňky a dáme koláč do vyhřáté trouby na 180°asi na 30 - 35 minut.
Kdo má rád klasické koláče si na tomto receptu jistě neskutečně pošmákne! Sladké meruňky, křupavá drobenka, to je fakt slast! Doslova léto na pekáči.
DOBROU CHUŤ!
Vaše B.
Comments