Doma mi ještě zbylo pár dýní, které pomalu, ale jistě volají po spotřebě. Kromě milované polévky na tisíc způsobů jsem zkoušela i noky a tak mě napadlo, že bych mohla udělat nějakou dobrou omáčku - slovo dalo slovo a omáčka je na světě!
INGREDIENCE:
[na dvě porce]
300g dýně hokkaido
400g kuřecího masa
1 stroužek česneku
sůl, pepř, kari
200ml rostlinné smetany
50g mozzarelly
+ noky nebo těstoviny
POSTUP:
Dýni uvaříme do měkka. Slijeme vodu, přidáme sůl, pepř, stroužek česneku a polovinu smetany. Rozmixujeme dohladka. Přilijeme zbytek smetany a ještě pomixujeme. Přidáme kari a kdo má rád i trochu chilli a necháme probublávat. Maso si opečeme na troše oleje - protože jej budeme míchat do omáčky, není potřeba ho nijak zvlášť ochucovat. Hotové maso přidáme do dýňové omáčky a vypneme. Přidáme nastrouhanou mozzarellu a mícháme, aby se omáčka zahustila a byla krásně krémová.
Na závěr uvaříme noky nebo celozrnné těstoviny a zamícháme je s omáčkou. Já jsem vařila pro přítele, takže jsem použila obyčejné koupené bramborové noky. Na talíři zdobíme čerstvou bazalkou.
Vidíte? Další maximálně jednoduché jídlo, které zvládne uvařit úplně každý a přitom je tak úžasně dobré. Lehký oběd či rychlá večeře úplně bez práce!
DOBROU CHUŤ!
Vaše B.
Comentarios