Přemýšlíte nad jednoduchým obědem, večeří, či jídlem do krabičky? Nemáte zrovna moc času a chcete se přesto skvěle najíst? Nemáte chuť na maso a chybí vám inspirace? Pokud jste odpověděli alespoň jednou ano, pak mám recept dnes přímo pro vás! Aneb tyhle skvělé těstoviny zapečené s brokolicí a sýrem, jsou trefa do černého.
INGREDIENCE:
[na dvě-tři porce]
200g celozrnných těstovin
150g brokolice
3 vejce
100g mozzarelly
3 sušená rajčata
200ml mléka
koření - sůl, pepř, bazalka, oregáno, kdo má rád chilli
POSTUP:
Těstoviny uvaříme, ale opravdu jen na skus v osolené vodě. Pekáček si vymažeme trochou kokosového oleje. Mezitím si nádobě smícháme vejce, mléko, koření a strouhanou mozzarellu. Dobře promícháme. Brokolici si rozebereme na menší hlavičky. Sušená rajčata nakrájíme na malé kousky. Těstoviny slejeme a přendáme do pekáčku. Přidáme brokolici a sušená rajčata. Promícháme. Dáme nachvíli do trouby. Po asi 3 minutách nalijeme na těstoviny vajíčkovou směs a dobře promícháme. Necháme péct asi 30 - 35 minut.
TIP: kdo má chuť, může přidat ještě šunku nebo kuřecí maso.
Podáváme se salátem, nebo jen tak! Ideální oběd do krabičky, nebo třeba rychlovka na večeři v týdnu.
Dobrou chuť!
Vaše B.
留言